Fêtes de Noël et du Nouvel An 2010-2011
Plusieurs fêtes ont marqué les évènements du mois de décembre.
Tout d'abord le repas de Noël de notre Directrice qui s'est déroulé le 17-12.
Pour cela trois tables se dressaient tout au long de la salle à manger et une au fond, toutes décorées de guirlandes de perles et de boules.
Vers midi absolument tous les résidants y prennent place tous bien habillés.
Arrive ensuite une grande partie du personnel avec la Directrice , les membres du Bureau , l'animatrice , les infirmières , les Cuisiniers et des Soignants.
La joie d'être ensemble pour la fête se lisait sur les visages. D'abo
rd vient l'apéritif très fin puis ensuite:
- le potage,
- un velouté d'asperges ,
- une entrée au foie gras,
- un gratin dauphinois et salades, fromages et une bûche au praliné, au chocolat et aux fruits avec une
crème patissière le tout excellent.
C'était servi dans différentes assiettes et accompagnés de vins et café.Il y avait des raisons d'être gais .Pour animer un musicien nous faisait chanter avec un accordeon ex: "le petit vin blanc,étoile des neiges " etc...L'ambiance était chaude et le Personnel mettait son coeur et son entrain à chanter ,à faire des mouvements d'ensemble et nous nous amusions avec eux.Au cours du repas ,plusieurs toasts de remerciements ont été portés avec des souhaits formulés.
La journée s'est poursuivie par le bal où les résidents ont pris une large part même les handicapés tournoyaient en fauteuil.
Le personnel nous entraînait tous.
C'est avec regret mais aussi de la fatigue que la journée s'est terminée avec l'espoir de recommencer en 2011.
Apres cela vient la veillée de Noël du 24 marquée elle aussi par une réunion des résidents dans la salle à manger décorée de guirlandes et d'un arbre de Noel .Les tables dressées en éventail autour de l'arbre nous unissaient tous à la fête. Nous avons chanté des" noël "ce qui nous mettait dans une ambiance douce et joyeuse .
Puis est venu la remise des cadeaux au bureau , à l'Animatrice, aux infirmières , au personnel, aux cuisiniers avec les souhaits de""Bon Noël"et des remerciements pour leur dévouement à tous .
Enfin un bon souper- réveillon à suivi:
- potage aux champignons,
- salade de jambon de canards,
- saumon farci bien présenté et haricots verts et sapins en chocolat.
Tout cela a été très apprécié.Nous nous sommes après cela séparés en nous souhaitant "une bonne nuit de Noël".
Quelques uns ont marqué leur union aux autres en allumant une bougie sur leur fenêtre.
Le lendemain, jour de Noël, a été fêté par un excellent repas de midi très convivial que certains ont partagé avec leur famille.
Le menu se composait :
- d'une soupe de cresson,
- d'une bonne rondelle de foie gras à la confiture de figues ,
- d'un gratin dauphinois aux cèpes, de magrets de canards ,
- bûche au chocolat .
Pour terminer nous avons bien remercié les cuisinières et les servants et chanté quelques chants de Noël pour maintenir l'ambiance de cette jolie fête.
De nouveau souper-réveillon avec même decor de la salle et des tables .
Au début, apéritif avec le personnel et le cuisiniers et au menu :
- feuilletée au foie gras ,
- viande rôtie avec ses pommes sarladaises
- dessert très fin .Le tout très bon !!
Enfin le premier janvier 2011, le repas a commencé par de bonnes choses et avec du plaisir .
Souhaitons que cela continue plus simplement quand même.
Bonne année à tous! Bonne santé! une entente parfaite entre nous tous de la joie avec nos familles et dans nos maisons et cela nous permettera de bien y vivre .